Se former aux métiers de l’hôtellerie, l’alimentation et la restauration
- Experience de deux étudiants de la filière Hôtellerie, Restauration et Alimentation
- Qu’est-ce que la filière Hôtellerie, Alimentation et Restauration ?
- Les formations professionnelles de la filière Hôtellerie, Restauration et Alimentation
- Les métiers et débouchés de la filière Hôtellerie, Restauration et Alimentation
- Les établissements de formation dans l'Ain
- Contacter la Mission Locale (MLJ) et Bureau Information Jeunesse (BIJ) le plus proche
Votre enfant souhaite s'orienter vers les métiers de l'hôtellerie, de la restauration et de l'alimentation : cuisine, restaurant, restauration de collectivités, boucherie, métiers de la farine, charcuterie, traiteur, vente alimentaire...
Retrouvez la liste des diplômes, des débouchés et des établissements de formations disponibles dans l'Ain.
Experience de deux étudiants de la filière Hôtellerie, Restauration et Alimentation
Maéva Pérèz, en 2nde bac pro métiers de l'hôtellerie et de la restauration et Rémy Augère, en terminale bac pro cuisine, vous expliquent leurs parcours d'apprentissage au lycée des Métiers Saint-Exupéry à Valserhône dans l'Ain.
Qu’est-ce que la filière Hôtellerie, Alimentation et Restauration ?
Avec Vivien Campion – directeur de l’UMIH 01, Delphine Chambost - enseignante, Anahé – étudiante en restauration traditionnelle, Matis – apprenti en restauration collective au collège d’Artemare
Les formations professionnelles de la filière Hôtellerie, Restauration et Alimentation
Les métiers et débouchés de la filière Hôtellerie, Restauration et Alimentation
Cuisine
Du Certificat d'Aptitude Professionnel (CAP) au Brevet de Technicien Supérieur (BTS).
Spécialités :
- Cuisine
- Cuisinier en desserts de restaurant
- Arts de la cuisine
- Management Hôtellerie Restauration
Restaurant
Du Certificat d'Aptitude Professionnel (CAP) au Brevet de Technicien Supérieur (BTS).
Spécialités :
- Commercialisation et Services en Hôtel, Café, Restaurant
- Commercialisation et Services en Restauration
- Arts du Service et de la Commercialisation en Restauration
- Management Hôtellerie Restauration
Restauration commerciale, rapide et de collectivité
Du Certificat d'Aptitude Professionnel (CAP) au Titre Professionnel (TP).
Spécialités :
- Production et Services en Restauration (Rapide, Collective, Cafétéria)
- Restauration Collective
- Agent de Restauration
Boucherie
Du Brevet Professionnel (BP) et Certificat d'Aptitude Professionnelle (CAP)
Spécialité :
- Boucher
Métiers de la farine
Du Certificat d'Aptitude Professionnel (CAP) au Brevet Professionnel (BP).
Spécialités :
- Boulanger
- Pâtissier
- Chocolatier-Confiseur
- Pâtisserie, Glacerie, Chocolaterie, Confiserie Spécialisées
Charcutier-traiteur
Du Certificat d'Aptitude Professionnel (CAP) à la Mention Complémentaire (MC).
Spécialités :
- Charcutier-Traiteur
- Employé-Traiteur
Les établissements de formation dans l'Ain
Centre de Formation d'Apprentis (CECOF)
52-54 avenue de la Libération
01500 AMBÉRIEU EN BUGEY
Tél. 04 74 38 40 22
E-mail : cfa@CECOF.asso.fr
Site : CECOF
Lycée polyvalent Saint-Exupéry
15 avenue Saint-Exupéry - BP 616
01206 VALSERHÔNE Cedex
Tél. 04 50 56 61 40
E-mail : ce.0010006b@ac-lyon.fr
Site : Lycée professionnel Saint-Exupéry
Maison familiale rurale (MFR) de Balan
53, rue centrale
01360 BALAN
Tél. 04 78 06 16 03
E-mail : mfr.balan@mfr.asso.fr
Site : MFR de Balan
Lycée polyvalent du Bugey
114 rue du 5e RTM
01306 Belley
Tél. 04 79 81 02 18
E-mail : ce.0011010t@ac-lyon.fr
Site : Lycée du Bugey
Lycée des Métiers Gabriel Voisin
21 avenue de Jasseron
01000 BOURG-EN-BRESSE
Tél. 04 74 23 02 55
E-mail : ce.0011118k@ac-lyon.fr
Site : Lycée des Métiers Gabriel Voisin
Erea Philibert Commerson
Établissement régional d’enseignement adapté
1250 Chemin de la Chagne
01000 Bourg-en-Bresse
Tél. 04 74 45 61 00
E-mail : ce.0010966v@ac-lyon.fr
Site : Erea Philibert Commerson
Maison familiale rurale (MFR) - Pont-de-Veyle
Avenue des Sports
01290 Pont-de-Veyle
Tél. 03 85 36 27 05
E-mail : mfr.pont-de-veyle@mfr.asso.fr
Site : MFR Pont-de-Veyle
Lycée agricole Les Sardières - CFPPA
79 avenue de Jasseron
01008 BOURG-EN-BRESSE Cedex
Tél. Lycée : 04 74 45 50 80
Tél. CFPPA : 04 74 45 50 81
E-mail : legta.Bourg-en-Bresse@educagri.fr, cfppa.Bourg-en-Bresse@educagri.fr
Site : Les Sardières
GRETA - CFA de l’Ain
1 rue de Crouy
01000 BOURG-EN-BRESSE
Tél. 04 74 32 15 90
E-mail : greta.ain@ac-lyon.fr
Site : GRETA CFA de l'Ain
Contacter la Mission Locale (MLJ) et Bureau Information Jeunesse (BIJ) le plus proche
Ambérieu-en-Bugey
Mission Locale Bugey Plaine de l’ Ain
Adresse : 4 place Sanville, Ambérieu-en-Bugey
Tél : 04 74 34 61 22
Email : mlj.amberieu@mljBrevet Proa.fr
Belley
Mission Locale Bugey Plaine de l’ Ain
Adresse : Bâtiment TAIC - ZI de Coron - 214 route de Parves, Belley
Tél : 04 79 81 53 75
Email : mlj.belley@mljBrevet Proa.fr
Bourg-en-Bresse
Bureau Information Jeunesse
Adresse : 8 boulevard de Brou - Bourg-en-Bresse
Tél : 07 57 44 91 18
Email : bij@mife01.org
MLJ Bresse Dombes Côtière
Adresse : 5 Ter avenue des Sports - Bourg-en-Bresse
Tél :04 74 45 35 37
Email : contact@mljbourg.com
Site internet : www.mljbourg.com
MDE - Maisons des étudiants
Adresse : 8 boulevard de Brou - Bourg-en-Bresse
Tél : 06 74 75 70 27
Email : melodie.greau@alfa3a.org
Châtillon-sur-Chalaronne
Mission Locale Jeune Bresse Dombes Côtière
Adresse : Impasse des Hortensias, Châtillon-sur-Chalaronne
Tél : 09 72 42 94 29
Email : emmanuelle.broyer@mljbourg.com
Site internet : www.mljbourg.com
Gex
Mission Locale Oyonnax Bellegarde Gex
Adresse : 148 rue du Commerce, Gex
Tél : 04 50 41 60 46
Email : accueil.gex@mlobg.fr
Site internet : www.mlobg.fr
Pôle ressource Ados
Adresse : 37 route de la Forge, Oyonnax
Tél : 07 85 10 78 24
Email : pra@lespep01org
Miribel et Montluel
Mission Locale Jeune Bresse Dombes Côtière
Adresse : 65 rue du Tour, Miribel
Tél : 04 72 88 08 88
Email : emmanuelle.broyer@mljbourg.com
Site internet : www.mljbourg.com
Montrevel-en-Bresse
Bureau Information Jeunesse
Adresse : Pôle Enfance Jeunesse - 200 rue Charrière Basse - Montrevel-en-Bresse
Tél : 06 03 46 43 41
Email : yannick.schmitt@ca3b.fr
Mission Locale Jeune Bresse Dombes Côtière
Adresse : 200 rue Charrière - Montrevel-en-Bresse
Tél :04 74 45 35 37
Email : contact@mljbourg.com
Site internet : www.mljbourg.com
Oyonnax
Bureau Information Jeunesse
Adresse : 3 rue de Bellevue, Oyonnax
Tél : 04 81 51 04 00
Email : mde.hautbugey@alfa3a.org
Mission Locale Oyonnax Bellegarde Gex
Adresse : Cité administrative 188 rue Anatole, Oyonnax
Tél :04 74 73 51 66
Email : accueil.oyonnax@mlobg.fr
Site internet : www.mlobg.fr
Pôle ressource Ados
Adresse : 37 route de la Forge, Oyonnax
Tél : 07 85 10 78 24
Email : pra@lespep01org
Trévoux
Mission Locale Jeune Bresse Dombes Côtière
Adresse : 627 route de Jassans, Trévoux
Tél : 04 74 08 97 54
Email : emmanuelle.broyer@mljbourg.com
Site internet : www.mljbourg.com
Valserhône
Mission Locale Oyonnax Bellegarde Gex
Adresse : 9 rue des Papetiers, Valserhône
Tél :04 50 48 09 86
Email : accueil.bellegarde@mlobg.fr
Site internet : www.mlobg.fr
Pôle ressource Ados
Adresse : 37 route de la Forge, Oyonnax
Tél : 07 85 10 78 24
Email : pra@lespep01org
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